Pohankové těstoviny s pistáciovým máslem

Už nevíte, co byste na ty těstoviny dávali? Pistáciové máslo jste ale určitě ještě nezkoušeli. Velká chyba :) Pojďme ji napravit!

Suroviny pro 2 osoby:

100 g bezlepkových pohankových těstovin

4 vejce natvrdo

4 lžíce Nutspread pistáciového másla

rukola

Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente a necháme vychladnout. Smícháme s vajíčky nakrájenými na osminky, přidáme pistáciové máslo a rukolu a podle chuti osolíme.

Jíme teplé nebo studené - obě varianty jsou moc fajn :)