Perníčková roláda s pudinkem

Fantastická roláda bez mouky, která Vám provoní byt a jen se po ní zapráší :) Pekanový Perníček v hlavní roli!

200 g mrkve

3 vejce

30 g másla @nutspreadcz Pekanový perníček

30 g ovesných vloček

1 lžíce prášku do pečiva

250 g polotučného tvarohu

500 ml mléka

1 sáček vanilkového pudinku

40 g vanilkového cukru

Z prvních pěti surovin vyšleháme těsto, dáme do trouby a pečeme asi 20 minut. Teplou roládu vyndáme z trouby, stočíme i s papírem a necháme vychladnout. Pudink uvaříme a osladíme, vychlazený smícháme s tvarohem.

Natřeme na roládu, opět zamotáme a necháme odležet v lednici. Na talíři ozdobíme perníkovým máslem.