Jednoduchý proteinový koláč

Tvarohový koláč plný bílkovin - nebo bychom měli napsat PROTEINOVÝ TVAROHOVÝ KOLÁČ :D? Teď, když víte, že tvaroh je přirozeně plný bílkovin, to zní až vtipně, že? Přesto je fajn tohle zdůraznit, protože není koláč jako koláč - takto připravený má opravdu nízký glykemický index a ztratí se v něm i nějaká ta sušenka - která ovšem jeho chuť velmi pozvedne. Ne každé jídlo musí být úplně nutričně top, co říkáte? Tak pojďme na to :-) 

Suroviny:

250 g polotučného tvarohu

2 vejce

20 g vanilkového pudinkového prášku

40 g vanilkového cukru

7 Lotus sušenek

5 sušenek, tvaroh, pudink a cukr zpracujeme v robotu, pak zašleháme dvě vejce a vlijeme do formy na pečení. Zbylé dvě sušenky rozdrobíme na povrch a pečeme do zhnědnutí. Nejlepší je koláč z ledničky tak třetí den :-)