Dýňový pudink s kešu máslem

Suroviny pro 2 osoby:

200 g dýně hokkaido

200 ml kokosového mléka

2 lžíce kokosového cukru

1 lžička koření do perníku

100 g kešu másla Nutspread

kešu oříšky + lžíce másla na ozdobu

Dýni nakrájíme na kostky, vložíme do osolené vroucí vody a povaříme cca 20 minut do měkka.

Uvařenou dýni slijeme, přesuneme do mixéru, přidáme ostatní ingredience a rozmixujeme na hladký krém. Na talíři ozdobíme kopečkem kešu másla a hrstí kešu oříšků :) Přejeme dobrou chuť – výborný je teplý i studený!